A jó bor pénzbe kerül

Címkék: bor és gasztro, bor, borárak

Számos tanulságot szolgáltatott az Info Rádió Hordóminta című műsorának ma esti adása, hiszen érzékeny témát választottak: Drágák-e a magyar borok, és ha igen, miért.

Szakmailag igényesen, mindkét felet, a borászt, és a keresedőt is meghallgatta a szerkesztő, Kovács András István. Figula Mihály az éttermi hasznonkulcsokra panaszkodott elsősorban, Radosevics Radovan pedig azt sérelmezte, hogy vannak borászok, akik nem hajlandóak elfogadni a kereskedő tanácsait, aki a végfogyasztóval áll napi kapcsolatban.

Számomra érdekes és igen tanulságos volt a műsor, nem csak azért, mert mindhárom szereplő a barátom, hanem mert konstruktívan állt egy valós problémához, és a megoldás felé is mutatott utakat.

Azt gondolom, hogy a borászoknál sok a kockázat, amihez képest a kereskedőé legalábbis kiszámíthatóbb. Mindkét félnél sok az adóteher és kevés az állami segítség. A mulitcégek ereje ebben a szegmensben is igen erős, a fogyasztók tudatossága pedig bár értékelendő, de nem biztos, hogy elegendő. Ilyen a hazai pálya.

Zárszóként egy korábban a magyar borkereskedők egy egészen másik szegmenséről írt, de meg nem jelent cikkem részletét közölném a témában:

A titkolózó, vagy kívülről átláthatatlan társaságok az ostobán kíváncsi embernek talán vonzóak. Számomra azonban zavaróak, mert rendszeresen beléjük botlok, és mert gazdaságilag és emberileg is értelmezhetetlen a működésük. Én pedig értelmes, tiszta és racionális célok mentén építkezem, ezért nem tudunk együtt működni. Vonzó lehet simára borotvált, világpolgár, üzletember-gúnyájuk, ijesztő a maffiózókra emlékeztető hatalmuk, bizsergetően misztikus a démoni összefonódottságuk, háttérben bujkálásuk, örökös feltűnésük.

Lássunk tisztán: a sötét múlt árnyai ők, legyenek látszólag mégoly pompásak, irigylésre méltók is. A jövőnknek nem részei, hiszen az alkotó embert nem értik, ahogy annyi minden mást sem. A titkolózás az ostobaságot vagy rossz szándékot bújtató gúnya csak, és a hajnali ébredéskor kiderül majd, hogy a király meztelen.

Demeter Endre

Reblog hírfolyam | Like hírfolyam

borbandi

Borról mindent, a tudásszomj csillapítására. A termelő és a fogyasztó szempontjából egyaránt.

Címkék

21, 2011, adminisztráció, advent, ajándék, ajándéktárgyak, Alföld, AMC, aranyérem, aszú, Babicsek Bernát, Badacsony, Balaton, balaton, Balaton Sound, Balla Géza, BAZ megye, bazalt, Bazilika, behajtó, bejgli, beszámoló, blog, Bodrogkeresztúr, bor, bor és gasztro, Borbandi, borbarátnők, borbolt, borbál, borbár, Borbély, borcímke, borecet, borfesztival, borfesztivál, Borjour Magnum, borkereskedés, borkirálynő, borklub, borkultúra, Borkóstoló, borkóstoló, borlap, borlovag, bormagazin, bormarketing, borturizmus, bortúra, borverseny, borvidék, borárak, borász, borászat, Boscolo, Bott Frigyes, Bott Judit, bridge, Brüsszel, Budapest, bál, búcsú, Chile, Costes, Cseresznye Fesztivál, csárda, Csővári, Czifray-díj, címke, design, desszert, divat, divatbemutató, DiVino, dr. Simon Péter, drift, díj, Eger, egészség, enteriőr, Etyek, EU, fehér, fehérbor, felvidék, fesztivál, fesztivál hírek, fesztivál-beszámoló, fitnessz, foci_eb, Font Sándor, forma 1, Frittmann, fröccs, furmint, Furmint Február, futball, fényfestés, föld, fürdőruha, gasztronómia, Gerbeaud, Gizella Pince, grafika, gyűjtemény, Hagymási József, halloween, halászlé, Hegyközség, hárslevelű, húsvét, húsvéti tojás, hőség, IFDT, informatika, itallap, juhfark, Junibor, JuniWine, jóga, Kaló Imre, kanna, karácsony, Kasnyik Pincészet, kerékpár, kerékpárút, Kezes-lábos, kimért, Királyi Borudvar, kiállítás, Kocsonya Fesztivál, koncert, konferencia, korrupció, kultúra, Kárpát-medence, kártya, kézműves, kézműves kiállítás, kóstoló, költözés, Köpcös, Kürti borvidék, lakás, legénybúcsú, libator, lovag, Luca-nap, Léber Barbara, légifelvétel, lösz, masszázs, Matias, Maurer Oszkár, metszés, mezőgazdaság, Michelin-csillag, miklóscsabi, minimál, Miskolc, Mosel, munka, Mád, Márton-nap, Mátyás Pince, Mór, Mórest, múzeum, Múzeumok Éjszakája, műhold, nyelv, nyár, négylábú, Németh János, Obsitos, olaszrizling, Onyx, Origo, országimázs, Palotajátékok, parti, permetezés, pezsgő, Piliscsév, pincefalu, Pincefesztivál, Prodexpo, programajánló, ProWein, prés, pálinka, Pécs, pénz, póker, pörkölt, rallye, rosé, Royal Tokaj, skanzen, smink, Somló, sommelier, sonka, st. andrea, stílus, Symbol, szakács, szamorodni, Szekszárd, Szent Márton, Szeremley, szilveszter, szimfonikus zenekar, Szomolya, szántás, szépségkirálynő, szépségverseny, szóda, szórakozóhely, születésnap, szüret, szőlő, Tabdi, tarokk, tartozás, tavasz, tavaszi munkák, természet, terroir, teszt, tető, Tokaj, tokaj, Tokaj Nobilis, Tokaj Nyitány, tokaj_hegyalja, tokaji, Tokaji Borbarátnők, torkos csütörtök, trend, tusvanyos, Tusványos, támogatás, tél, túra, ulti, varázslat, vendéglátás, Vida Péter, Villány, Világörökség, Vinagora, VinCE, VinCe, Vinexpo, Vinoport, virág, Visegrád, Vivat Bacchus, Volkswagen Transporter, vpop, VPOP, vámellenőrzés, vásárlás, vörös, vörösbor, Weller, zene, zsűri, zárjegy, Étterem, ár, árak összehasonlítása, árverés, ékszer, étlap, étterem, év bortermelője, évzáró, örök élet, ötlet, újbor, ünnep

Utolsó kommentek